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フジッコワイナリークラノオト　桃　白甘口 720ml/12本 W471　et 食品ドリンク、水、お酒ワイン YWU1187659464(10500円)

HOT ! フジッコワイナリークラノオト　桃　白甘口 720ml/12本 W471　et 食品ドリンク、水、お酒ワイン YWU1187659464

Name: フジッコワイナリー クラノオト 桃 白甘口 720ml/12本 W471 et 食品 ドリンク、水、お酒 ワイン YWU1187659464
Brand: ワイン
SKU: YWU1187659464
Price: 10500 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.2 (100 reviews)

※ARTEX-BUD.PL 限定モデル
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価格（税込）

10,500円

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フジッコワイナリークラノオト　桃　白甘口 720ml/12本 W471　et 食品ドリンク、水、お酒ワイン YWU1187659464の詳細情報

商品説明

商品カテゴリ
- - あきさ
  - 日本
  - 山梨県
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - 白ワイン
商品コード

4993574064676

生産地	日本
地域	山梨
クラス	-
葡萄品種	桃
色	白
甘辛	甘口
アルコール度数	5
ボディー感	ライトフル
コメント
香り豊かな山梨県産の桃を100％使用しました。桃の持つ風味をそのままお届けするため、無ろ過で仕上げた濁りタイプのフルーティーで低アルコールなワインです。
畑に関する情報
自社圃場（ほじょう）を山梨県内に持っており（勝沼町（0.5ha)、明野町（1ha)）、勝沼では甲州、メルロー、デラウェアを栽培、明野町ではカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を行っている。垣根仕立てや一文字、X字仕立てなど様々な栽培に取り組み。現在メルローは４つの畑（契約農家）で収穫。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
甲州については、いち早く自社農園で垣根仕立てにも取組んでいるが、土壌の性質から、樹勢が強くなりすぎるとのことで、棚栽培に肯定的な考え。デラは棚仕立て。果実の雨除けにはレインカット方式ではなく袋掛け方式を採用。農薬を減らし自然微生物を利用した土壌改良も実施。契約農家から購入するブドウの割合が全体の90%と多い（農家との信頼関係を構築）。
醸造・熟成に関する情報
品種の特徴、産地の特徴を生かした製品作りを目指している。フレッシュに仕込むもの、熟成させるもの、それぞれの特徴を生かしたワイン造りを心がけている。樽熟成タイプでは、ワインの品質を見ながら、新樽比率や熟成期間をその時々で決定していく。
受賞履歴
-
ワイナリー情報
ワイナリー名フジッコワイナリー（株）フジッコの100％出資により創設されたワイナリー。　伝統的で健康的な食材を扱ってきたため、新たなビジネスとして食卓を彩るものとして酒、なかでも健康的な印象のあるワインに注目しスタートする。白ワインが6割を占めており、メインは甲州。欧州系品種は少ないが、2011年よりメルローが収穫できるようになった為、今後それを赤ワインの中核に据えたい考え。良質のワインをリーズナブルな価格でというスタンス。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。